Lista produktów tradycyjnych

To oficjalny, krajowy rejestr prowadzony przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Znajdują się na niej produkty rolne, spożywcze i inne, których jakość lub wyjątkowe cechy i właściwości wynikają ze stosowania tradycyjnych metod produkcji, tzn. wykorzystywanych od co najmniej 25 lat. Wszystkie one stanowią element dziedzictwa kulturowego regionu, w którym są wytwarzane i są elementem tożsamości społeczności lokalnej. 

 

Lista Produktów Tradycyjnych służy wyłącznie zbieraniu i rozpowszechnianiu informacji związanych z wytwarzaniem produktów tradycyjnych. Ma na celu identyfikację tradycyjnych produktów, a nie producentów wytwarzających tradycyjną żywność. Z wpisem produktu na Listę Produktów Tradycyjnych nie jest związana ochrona nazwy oraz kontrola zgodności produkcji z zadeklarowaną metodą wytwarzania. Nie wiąże się z tym również żadna opłata.

Wniosek o wpis na Listę Produktów Tradycyjnych składa się do właściwego miejscowo marszałka województwa, który dokonuje jego oceny. Pozytywnie zweryfikowane wnioski przesyłane są do Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, który nastepnie dokonuje wpisu na Listę Produktów Tradycyjnych (jak to zrobić – czytaj tu).

Produkt można zgłosić do jednej z następujących kategorii:

    - Sery i inne produkty mleczne
    - Mięso świeże oraz produkty mięsne
    - Przetwory rybołówstwa, w tym ryby
    - Warzywa i owoce (przetworzone i nie)
    - Wyroby piekarnicze i cukiernicze
    - Oleje i tłuszcze (masło, margaryna olej itp.)
    - Miody
    - Gotowe dania i potrawy
    - Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe)
    - Inne produkty

Lista produktów tradycyjnych może zostać wyświetlona w układzie wojewódzkim, produktów szukamy przeglądając ww. kategorie.

Na fot. Ryby wędzone z Ośrodka Zarybieniowego w Gawrych Rudzie - PZW Gospodarstwo Rybackie w Suwałkach - wpisane w roku 2014 na Listę Produktów Tradycyjnych. 

Dodana: 19 marzec 2018 12:55

Zmodyfikowana: 13 wrzesień 2019 12:27